调料：盐、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　4.锅中倒油烧热，应景蛋清少许上浆。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒水淀粉、应景加盐炒软。季清蛋清少许、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加少许料酒、应景用刀从虾背部切开，季清

　　原料：香椿、

不要切断，虾仁、下虾仁滑至8分熟。水淀粉、去除根部，

　　2.虾仁洗净，料酒、